Kulinaria
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(22)
Forma i typ
Książki
(22)
Poradniki i przewodniki
(12)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(12)
nieokreślona
(11)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Maków Podhalański
(9)
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
(8)
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
(6)
Czytelnia Filia Juszczyn
(1)
Autor
Gumowska Irena (1912-1991)
(2)
Kozakiewicz Grzegorz
(2)
Wachowicz Ewa (1970- )
(2)
Aleksandrowicz Julian (1908-1988)
(1)
Aleksiejczyk Zofia
(1)
Berger Stanisław (1923- )
(1)
Bolotnikova Valentina Antonovna
(1)
Clase Mia (1977- )
(1)
Durnowska Małgorzata
(1)
Dykiel Bożena (1948-)
(1)
Dąbrowska Beata Anna
(1)
Dąbrowska Ewa (internista)
(1)
Gessler Magda (1953- )
(1)
Gąsowska Anna (tłumacz)
(1)
Högström Justyna
(1)
Jankowska Izabela
(1)
Kawecki Zdzisław (1938- )
(1)
Korzun Ivan Pavlovič
(1)
Linowski Dominik
(1)
Markowa Ł. D
(1)
Musierowicz Małgorzata (1945- )
(1)
Mączyńska Małgorzata (coach)
(1)
Nertby Aurell Lina (1978- )
(1)
Pałasz Marzena
(1)
Pedre Vincent
(1)
Pieńkos Magdalena
(1)
Pustelnik Anastazja
(1)
Siemaszko Ewa (1947- )
(1)
Skrodzka Zdzisława
(1)
Szapiro D.K
(1)
Tkaczyk-Borówka Edyta
(1)
Trafisz-Zalewska Halina
(1)
Wapielnik Ł. M
(1)
Wieczorek-Chełmińska Zofia
(1)
Wrona Justyna
(1)
Zawistowska Zofia
(1)
Ziętara Rafał
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(3)
1980 - 1989
(7)
Okres powstania dzieła
2001-
(11)
1901-2000
(9)
1945-1989
(2)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(22)
Język
polski
(22)
Odbiorca
9-13 lat
(1)
Młodzież
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(3)
Literatura rosyjska
(1)
Temat
Odżywianie
(4)
Potrawy dietetyczne
(4)
Dietetyka
(3)
Przetwory owocowo-warzywne
(3)
Zdrowe odżywianie
(3)
Ciasta
(2)
Gotowanie
(2)
Kucharstwo
(2)
Kuchnia polska
(2)
Leczenie dietą
(2)
Żywność
(2)
Alergia
(1)
Choroby ludzi
(1)
Choroby układu pokarmowego
(1)
Depresja psychiczna
(1)
Desery
(1)
Dieta niskowęglowodanowa
(1)
Dieta oczyszczająca
(1)
Dieta odchudzająca
(1)
Dieta owocowo-warzywna
(1)
Fizjologia żywienia
(1)
Flora bakteryjna jelit
(1)
Gessler, Magda (1953- )
(1)
Hipercholesterolemia
(1)
Jelita
(1)
Kobieta
(1)
Koktajle
(1)
Kucharze
(1)
Kuchnia białoruska
(1)
Kuchnia wegańska
(1)
Kuchnia wegetariańska
(1)
Kulinaria
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Otyłość
(1)
Owoce
(1)
Post
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Przetwórstwo
(1)
Restauratorzy (gastronomia)
(1)
Rośliny lekarskie
(1)
Sadownictwo
(1)
Soki
(1)
Surówki i sałatki
(1)
Trawienie (fizjologia)
(1)
Wielkanoc
(1)
Zdrowie
(1)
Zespół zmęczenia przewlekłego
(1)
Ziołolecznictwo
(1)
Zupy
(1)
Temat: czas
1901-2000
(2)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Gatunek
Książka kucharska
(10)
Poradnik
(10)
Przepisy kulinarne
(8)
Publikacja bogato ilustrowana
(5)
Autobiografia
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Publikacje dla dzieci
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(861)
Literaturoznawstwo
(306)
Edukacja i pedagogika
(206)
Socjologia i społeczeństwo
(153)
Podróże i turystyka
(133)
Kulinaria
(22)
Kultura i sztuka
(130)
Geografia i nauki o Ziemi
(120)
Językoznawstwo
(112)
Religia i duchowość
(110)
Medycyna i zdrowie
(95)
Biologia
(73)
Hobby i czas wolny
(62)
Etnologia i antropologia kulturowa
(57)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(56)
Bezpieczeństwo i wojskowość
(53)
Psychologia
(50)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(43)
Kultura fizyczna i sport
(38)
Rodzina, relacje międzyludzkie
(25)
Rolnictwo i leśnictwo
(24)
Nauka i badania
(22)
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(19)
Fizyka i astronomia
(19)
Filozofia i etyka
(17)
Archeologia
(16)
Dom i ogród
(15)
Ochrona środowiska
(14)
Rozwój osobisty
(13)
Architektura i budownictwo
(12)
Chemia
(11)
Media i komunikacja społeczna
(11)
Inżynieria i technika
(10)
Opieka nad zwierzętami i weterynaria
(10)
Transport i logistyka
(10)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(8)
Informatyka i technologie informacyjne
(5)
Styl życia, moda i uroda
(5)
Matematyka
(2)
Podróże i turystyka
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
22 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Kuchnia i medycyna / Julian Aleksandrowicz, Irena Gumowska. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1981. - 183, [1] strona : ilustracje, tablice ; 20 cm.
Jak dzięki właściwemu odżywianiu zapobiegać kłopotom zdrowotnyma Jak jest zależność między występowaniem tzw. chorób cywilizacyjnych z zawartością witamin, mikroelementów i innych związków w codziennej dieciea Na te i inne pytania odpowiada ta właśnie książka.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Owoce z mojego ogródka / Zofia Aleksiejczyk, Zdzisław Kawecki. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1986. - 351, [1] strona, [8] stron fotografii kolorowych : rysunki ; 21 cm.
Prawie wszystko o uprawie roślin sadowniczych. Także choroby i szkodniki tychże roślin, ich odmładzanie, ochrona przed gryzoniami, rozmnażanie, przeszczepiania, nawożenie, sadzenie. Kolejny spory rozdział to: prawie wszystko o przetworach i potrawach z owoców.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 63 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [autor Stanisław Berger i inni]. - Wydanie 25. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1984. - 798, [2] strony, [64] strony tablice kolorowe ; 25 cm.
Forma i typ
Gatunek
Dziedzina i ujęcie
Kuchnia polska PWE jest obecna w polskich domach i polskich księgarniach na całym świecie od prawie 50 lat. Fenomen jej popularności należy tłumaczyć tym, że nie jest to zwykła książka kucharska, zawiera bowiem nie tylko doskonałe i sprawdzone przepisy na dania współczesne i tradycyjne, proste i wyrafinowane, opracowane na podstawie najnowszej wiedzy o zdrowym odżywianiu przy współudziale pracowników Instytutu Żywności i Żywienia ale także wiadomości na temat zasad: racjonalnego żywienia, nakrywania do stołu, podawania potraw, zachowania przy stole, żywienia dietetycznego (wraz z przepisami!).
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Filia Juszczyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 P. (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chcesz pozbyć się nadmiaru kilogramów – skreśl białą mąkę i cukier. Wybierz posiłki warzywne pełne wartości odżywczych i witamin, skorzystaj z bogactwa nabiału, chudego mięsa i ryb oraz roślin strączkowych, sięgnij po zdrowe słodycze na bazie owoców i orzechów. Nasze kulinarne propozycje dostarczą tak dużej dawki witamin i energii, że będziesz w pełni cieszyć się życiem.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Moje sekrety kulinarne czyli Jak robić, żeby się nie narobić / Bożena Dykiel. - Warszawa : Publicat Wydawnictwo, copyright 2005. - 127 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Forma i typ
Temat
Dziedzina i ujęcie
Bożena Dykiel - znakomita aktorka i... doskonała Pani Domu, poleca sprawdzone przez siebie przepisy kuchni polskiej na każdą okazję: święta, przyjęcia rodzinne, codzienne obiady, śniadania i kolacje, pikniki i wszystkie te sytuacje, które wymagają podania smacznych, łatwych i zawsze udających się potraw. Pełen humoru poradnik kulinarny i domowy, przeplatany osobistymi radami „jak prowadzić dom" i wspomnieniami autorki oraz fotografiami z jej rodzinnego albumu. Skorzystają z niego zarówno świeżo upieczone mężatki, młode matki, jak i gospodynie domowe, babcie, teściowe - czyli te wszystkie osoby, którym bliska jest dbałość o rodzinę i przyjaciół podczas wspólnych spotkań przy stole
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Fascynujaca opowiesć o życiu absolutnej królowej polskiej gastronomii i jednej z najbardziej znanych i wpływowych Polek. Szczera i dotychczas nieznana historia, z kto´rej dowiadujemy się, jak długa? i kre?ta? droge? musiała przejs´c´ bohaterka, aby byc´ tu, gdzie jest obecnie. Autorzy zabieraja? czytelnika w niezwykle emocjonalna? podróż, w której szcze?s´cie miesza sie? z samotnością, zaufanie i wiara z naiwnością, a los bywa ro´wnie łaskawy, co okrutny. Opowies´c´ o niezwykłej sile, wierze we własne moz˙liwos´ci i ciekawos´ci s´wiata, kto´ra pozwala sie?gac´ po marzenia!
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
"Czy ktoś jest jaroszem, czy woli mięso, powinien uświadomić sobie, jak nieograniczone skarby tkwią w świecie roślin. Tradycja i doświadczenie przodków przekazały nam bardzo wiele wiedzy o roślinach, ale dopiero teraz — nauka i technika umożliwiły poznanie tajników świata organicznego. I to dopiero początek. Pewne elementy z dotychczasowej wiedzy trzeba usuwać, inne potwierdzać, jeszcze inne uzupełniać. Wiele wytłumaczyć, bo choć znano działanie niektórych gatunków roślin, nie wiedziano, jaki jest jego mechanizm. Dlaczego pewne rośliny działają uzdrawiająco, dlaczego jadanie pewnych produktów żywnościowych daje siłę, zdrowie, dobry humor, tężyznę; a innych — sflaczałą otyłość, nerwowość, agresję itd. W tej książeczce nie odpowiem na pewno na wszystkie tego rodzaju 1 pytania. Ale może uda mi się choć w części zaspokoić czyjąś ciekawość i pomóc niektórym w trudnej sztuce prawidłowego odżywiania lub pomagania dietą w leczeniu."
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik osnuty wokół zwyczajów obchodzenia Świąt Wielkanocnych, zawiera przepisy kulinarne na wielkanocne specjały.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Całuski pani Darling / Małgorzata Musierowicz. - Łódź : Wydawnictwo Akapit Press, copyright 1995. - 179 stron : ilustracje ; 21 cm.
Forma i typ
Odbiorca
Przynależność kulturowa
Temat
Dziedzina i ujęcie
Niezwykła książka, która każdego młodego Czytelnika zamienia w energiczne DZIECKO KULINARNO KULTURALNE. A wszystko to dzieki wypróbowanym przez Autorkę przysmakom i frykasom, pełnym fantazji oraz kulturalnych podtekstów.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Brak informacji o dostępności: sygn. 82-93 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Twoje zdrowie)
Strategie żywieniowe, bilans energetyczny, kontrola masy ciała, składniki odżywcze… w dylematach dotyczących tego, jak jeść mądrze z pomocą przychodzi książka Marzeny Pałasz, doświadczonej dietetyczki. W przystępny sposób krok po kroku tłumaczy ona schemat funkcjonowania naszego organizmu po to, aby żyło się zdrowiej, a także efektywniej. Autorka ułatwia zrozumienie podstawowych zasad racjonalnego żywienia, co okaże się pomocne szczególnie dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Książka oprócz wielu przydatnych informacji dietetycznych zawiera przykładowe plany żywieniowe, a także przepisy na potrawy, które zapewnią niezbędne składniki odżywcze naszemu organizmowi.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Nowe wydanie najweselszego poradnika o zdrowiu jelit!
Czy wiesz, że twój drugi mózg znajduje się w... jelitach? To właśnie tam powstaje ponad 90% serotoniny produkowanej przez ludzki organizm. Chore jelita mogą powodować m.in. depresję, przewlekłe zmęczenie, uporczywe wzdęcia, trudną do zrzucenia nadwagę i alergie. Dr Vincent Pedre przychodzi na pomoc wszystkim tym, którzy podobnie jak on cierpią na zespół jelita drażliwego lub odczuwają powyższe dolegliwości. Wykorzystując wiedzę zdobytą przez lata praktyki lekarskiej oraz doświadczenie swoich pacjentów, opracował uniwersalny program, który pomaga przywrócić prawidłową pracę jelit i uczynić je szczęśliwie zdrowymi.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616.33/34 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia wegańska : pyszna, prosta, inspirująca / Magdalena Pieńkos. - Warszawa : SBM, copyright 2017. - 192 strony : fotografie kolorowe ; 25 cm.
(Wademekum)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Maków Podhalański
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/56 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia tradycyjna siostry Anastazji / Anastazja Pustelnik. - Kraków : Wydawnictwo WAM, copyright 2016. - 255 stron : fotografie ; 21 cm.
Siostra Anastazja, autorka kulinarnych bestsellerów, tym razem sięgnęła do tradycyjnych przepisów z różnych regionów geograficznych Polski. Oprócz potraw wracających na nasze stoły, Czytelnik znajdzie tu dania, które od pewnego czasu goszczą w naszych domach rzadziej. Cebulorz, baba ziemniaczana, oładki, bliny, świeżonka - to tylko kilka potraw z ponad stu zamieszczonych w tej książce. Podstawą kuchni proponowanej w tej książce są: ziemniaki, fasola, kapusta, kasza gryczana, ogórki kiszone, buraki, cebula, grzyby, owoce leśne, drób i ryby. Dzięki przepisom siostry Anastazji tworzą niepowtarzalne smaki. Miłośnicy domowych wypieków oprócz tradycyjnych ciast znajdą tu również przepisy na doskonały chleb.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kompoty, marynaty, dżemy : przetwory domowe / Zdzisława Skrodzka. - Wydanie 4. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1984. - 158, [2] strony: rysunki ; 22 cm.
Forma i typ
Gatunek
Dziedzina i ujęcie
Mała, skondensowana forma książki może na początku odrzucać, ale po przejrzeniu spisu treści widzimy mnogość przepisów na wszelkiego rodzaju soki, kompoty, pasteryzowane warzywa, marynaty, sałatki, powidła, syropy owocowe, konfitury, dżemy, marmolady, galaretki, a nawet sorbety. Osobną perełką tej książeczki jest rozdział o napojach fermentowanych, takich jak: wina, napoje musujące, wzmacniane alkoholem i nalewki. Oprócz samych przepisów, które są porażająco proste i skierowane raczej na rodzime warunki, pozycja zawiera również podstawowe porady i zasady w tematach technicznych, czyli - pozyskiwanie surowców i sposoby ich przygotowania, potrzebne narzędzia, sposoby uszczelniania i przechowywania przetworów, porady na temat kiszenia, solenia, zagęszczania, czy suszenia. Całość okraszona skorowidzem przepisów i czytelnym spisem treści.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czytelnicy moich książek, widzowie, znajomi, a nawet przyjaciele, często pytają mnie o to, co jem, że tak wyglądam... Otóż jem najczęściej pięć razy dziennie, posiłki nie są zbyt obfite, piję dużo wody i, co bodaj najważniejsze, w mojej diecie, chociaż osobiście nie lubię tego słowa, nie może zabraknąć sałat. Dużej ilości sałat oraz wszelkiej maści warzyw, owoców i zieleniny! Często sięgam też po przekąski, natomiast do pracy zabieram pudełko z ulubioną sałatką. Tych "ulubionych" jest oczywiście co najmniej kilka, jeśli nie kilkanaście! Stawiam też na sezonowość. Latem nie mogę obyć się bez arbuza czy truskawek. Odwiedzam zaprzyjaźnione stragany, na których zawsze znajdę coś naprawdę smakowitego. A przede wszystkim wyjątkowo świeżego. Poza sezonem sięgam po sprawdzone receptury, które idealnie nadają się na chłodniejsze dni. Moją najnowszą książkę zaczęłam od sałatek. Zresztą taki jest tytuł całej publikacji. Kolejne rozdziały zawierają przepisy na sałaty, surówki oraz sosy. Na samym końcu postanowiłam umieścić dodatki. Głównie dlatego, że nie mogłam zdecydować się, czy zabielone śmietaną ogórki są jeszcze sałatą, czy już sałatką, bo na pewno nie surówką! A gdy napisałam recepturę na mizerię, doszłam do wniosku, że w książce nie może zabraknąć młodej kapusty z koperkiem. A jeśli kapusta, to i warzywa gotowane na parze, brukselka z papryczką chili i jej podobne. Zresztą nie ma sensu nadmiernie rozpisywać się o tym we wstępie. Po prostu zapraszam do lektury i z całego serca życzę powodzenia w kuchni! Ewa Wachowicz
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Forma i typ
Przynależność kulturowa
Temat
Dziedzina i ujęcie
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Grzechynia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dietetyczna książka kucharska / pod redakcją Zofii Wieczorek-Chełmińskiej. - Wydanie 2 uzupełnione. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1984. - 586, [1] strona : rysunki ; 21 cm.
Praca ta została napisana z myślą o ułatwieniu pracy dietetyczkom zatrudnionym w szpitalach, sanatoriach i innych zakładach leczniczych oraz w celu ułatwienia przygotowywania potraw dla ludzi realizujących zalecenia lekarskie w warunkach domowych...
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filia Juszczyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej